Het Pampasgras is een opvallend gras dat grote, witte pluimen produceert in de late zomer en de vroege herfst. De pluimen zijn zacht en pluizig en kunnen wel 2 meter hoog worden, wat bijdraagt aan het dramatische effect van deze plant. De Cortaderia selloana heeft lange, smalle bladeren die groen of blauwgroen zijn van kleur.
Pampasgras groeit het best in de volle zon op een goed doorlatende grond. De pampusgras is winterhard . De plant kan een hoogte bereiken van 2 tot 4 meter en heeft een spreidende groeiwijze. Pampasgras heeft weinig onderhoud nodig, maar kan wel om de paar jaar worden teruggesnoeid om de groei te stimuleren en de grootte van de plant te beperken.
Het Pampasgras is een opvallende sierplant die een dramatisch effect kan toevoegen aan een tuin of landschap. De plant is ook populair als snijbloem vanwege de indrukwekkende pluimen. Het is echter belangrijk om te weten dat Pampasgras invasief kan zijn en een bedreiging kan vormen voor inheemse planten in sommige regio's. Het is daarom belangrijk om de plant te kweken in een beperkt gebied en de zaaddozen regelmatig te verwijderen.
